El cortafiambre es una herramienta que se utiliza para cortar todo tipo de embutidos y carnes. La principal función de una cortadora de fiambre consiste en ahorrar tiempo a la hora de lonchear productos ya sean curados o carnes crudas. Utilizar un cortafiambre implica cortar alimentos en un periodo de tiempo corto y con un corte uniforme. ¿Qué productos se pueden cortar con este tipo de máquinas?
Embutidos cocidos, ahumados o curados.
Carnes frescas.
Quesos.
¿Dónde comprar cortadora de fiambre al mejor precio?+
Podrás comprar cortadora de fiambre en Tienda Iglesia al mejor precio y nosotros te la enviamos en un periodo de tiempo entre 24 y 48 horas. Si te gusta disfrutar de una buena tapa de embutido o un loncheado perfecto del embutido y la carne, no lo dudes y consigue la máquina cortafiambre que necesites. Las máquinas de cortar fiambre han ido evolucionando con el tiempo convirtiéndose en un elemento imprescindible en cocinas profesionales, hogares o charcuterías.
¿Cómo elegir un cortafiambres profesional?+
El cortafiambre no solo es una máquina doméstica sino también es utilizada en comercios del sector alimenticio y en hostelería. A la hora de elegir cortafiambre profesional debemos de tener en cuenta una serie de características según las necesidades. ¿Tenemos necesidades domésticas o profesionales? ¿Con qué frecuencia la vamos a utilizar? ¿Qué alimentos vamos a cortar? Respondiendo a estas preguntas podemos hacernos a la idea que tipo de cortafiambre necesitamos. También debemos de valorar los siguientes factores a la hora de elegir un cortafiambre profesional: Tamaño, Facilidad de limpieza o Seguridad.
¿Cómo afilar el disco de un cortafiambres profesional o semiprofesional?+
Es fundamental afilar el disco del cortafiambre para conseguir que el alimento quede perfectamente cortado para aprovechar al máximo la máquina. Normalmente el afilador viene incorporado con el cortafiambre cuya finalidad es afilar la cuchilla. El afilador se coloca en la máquina y según el afiliado que queremos incorporamos un afilador u otro. No es necesario extraer el disco de la máquina corta fiambre. Este proceso es sencillo, pero hay que hacerlo tomando medidas de seguridad.
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